여름 휴가가 끝나고 겨울에는 따뜻한 동남아로 여행을 떠나는 사람들이 많아집니다. 세계 여행의 기회가 있다면 CNN이 선정한 최고의 여름 음식 리스트를 한 번 확인해 보세요. 1위는 베트남요리 분짜가 선정되었습니다. 그리고 한국의 냉면이 4위에 올라와 있네요. 12위 중국 수박껍질 셀러드는 조금 이해가 안 되네요 ㅎㅎ
1.분짜, 베트남
뜨거운 소스를 제외한 대부분의 재료는 신선하게 제공되며, 쌀국수와 생채소 등으로 구성됩니다. 가장 중요한 성분인 구운 돼지고기는 차갑게 먹을 수 있습니다. 베트남 사람들에게 특히 여름철에 사랑받는 상쾌하고 영양가 높은 요리입니다.
2.솜땀, 태국
태국의 그린 파파야 샐러드는 생선 소스의 짠맛, 라임 주스의 상큼한 신맛, 고추의 매운맛, 어린 파파야의 신선함이 조화를 이루며 여름철 더위를 이겨내는 해독 효과가 있는 시원한 요리입니다. 지방이 거의 없기 때문에 다이어트를 원하는 사람들에게 적합한 음식입니다.
3.쿨피, 인도
쿨피는 전통적인 인도 아이스크림으로, 서양 아이스크림보다 더 진하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 망고와 장미 맛이 나는 쿨피는 작고 따뜻함을 잘 유지하는 진흙 냄비 '마트카스'에 담겨 제공됩니다.
4.냉면, 한국
한국의 냉면은 국물에 얼음을 직접 넣어 시원하게 먹습니다. 쫄깃한 메밀국수와 오이, 배, 삶은 계란, 쇠고기 등이 어우러진 한 그릇의 요리로, 겨자 기름의 강렬한 맛이 국물에 더해져 독특한 향을 냅니다.
5.가스파초, 스페인
이 스페인 차가운 수프는 토마토, 오이, 피망, 양파, 마늘, 올리브 오일, 식초, 약간의 빵으로 만들어지며, 잘 갈아 만든 샐러드와 같은 느낌을 줍니다. 여름철에 매우 시원하고 영양가가 높은 음식입니다.
6.아카라제와 바타파, 브라질
브라질 요리는 영원한 여름을 자랑하는 아프리카의 화려한 색깔을 반영합니다. 검은 콩을 으깨 작은 공 모양으로 만든 뒤 황금빛이 날 때까지 튀겨, 새우, 땅콩, 코코넛 밀크로 만든 바타파와 함께 제공됩니다.
7.할로할로, 필리핀
할로할로는 필리핀의 유명한 디저트입니다. 그 이름처럼 다양한 색감과 시원하고 달콤한 재료들이 조화를 이루며 섞여 있습니다. 녹두, 망고 아이스크림, 타로, 코코넛, 다양한 여름 과일들이 주재료로 사용됩니다.
8.스팸 무수비, 하와이 (미국)
스팸 무수비는 스팸 고기를 튀겨 초밥 밥 위에 얹고 김으로 감싸 만든 하와이의 대표적인 여름 요리입니다. 바닷가에서 즐기기 좋은 간편하고 든든한 음식입니다.
9.충칭 훠궈, 중국
충칭은 중국에서 가장 더운 지역 중 하나입니다. 현지인들은 매운 음식을 먹고 땀을 흘리는 것이 더위를 이겨내는 가장 효과적인 방법이라고 믿습니다. 그 결과, 여름철에도 훠궈가 인기입니다. 특히 신선한 고추와 사천 후추로 만든 매운 국물이 특징입니다.
10.과일 빙수, 대만
대만에서 유래한 이 디저트는 이제 동아시아 전역에서 유명해졌습니다. 빙수와 함께 연유, 차가운 과일, 달콤한 시럽이 곁들여져 있으며, 젊은 세대에게 특히 인기가 많습니다.
11.자루 소바, 일본
자루 소바는 메밀국수를 찬물에 담갔다가 물기를 빼고 대나무 매트 '자루' 위에 올려낸 일본의 전통 요리입니다. 잘게 썬 김과 함께 제공되며, 다시, 간장, 와사비를 곁들인 디핑 소스에 찍어 먹습니다.
12.수박 껍질 샐러드, 베이징 (중국)
여름철 최고의 과일인 수박의 흰 부분을 버리지 않고 샐러드로 만들어 먹거나, 흔히 먹는 피클이나 상추 샐러드를 대신해 사용하기도 합니다. 흰 껍질을 다른 재료와 함께 볶거나 조리하여 먹기도 합니다.
13.아포가토, 이탈리아
아포가토는 바닐라 젤라토에 뜨거운 에스프레소를 부어 먹는 이탈리아 디저트로, '물에 빠진'이라는 현지 용어에서 유래된 이름입니다. 이 독특한 디저트는 누구나 한번쯤 즐겨보면 좋은 달콤한 경험을 선사합니다.
14.사테 구운 고기 – 인도네시아
인도네시아의 구운 고기는 어떤 종류의 고기로도 만들 수 있습니다. 고기를 굽기 전에 사테 소스를 발라 요리에 독특한 황금빛 색을 더하며, 이 요리는 19세기 인도의 음식 조리법에서 깊은 영향을 받은 것으로 알려져 있습니다.
15.두리안 – 동남아시아
두리안은 동남아시아에서 유명한 과일로, 그 독특한 냄새로 많은 사람들의 도전을 요구하는 음식입니다. 두리안 시즌은 보통 매년 6월에서 8월 사이로, 여름철 아시아 지역에서 흔히 볼 수 있는 음식입니다.
'일상 - 생활' 카테고리의 다른 글
| 78세 미국 박사가 신체나이 57세를 유지하는 비결 (4) | 2024.09.17 |
|---|---|
| 9월~11월에 여행하기 좋은 국가 베스트 10 (4) | 2024.09.12 |
| 뼈를 건강을 위한 필수적인 '칼슘 보충' 효율적으로 하는 방법 (9) | 2024.09.11 |
| 2024년 다낭 최고의 호캉스 리조트 Top 10 (4) | 2024.09.07 |
| 위에서 찍은 7장의 아기 고양이 사진, 마치 솜뭉치 같아! (1) | 2024.09.05 |
| 커피를 건강하게 마시는 8가지 방법 (7) | 2023.02.06 |
| 냉장고 없이도 보관할 수 있는 11가지 과일 (0) | 2023.01.10 |
| 곰팡이가 핀 음식은 어떻게 해야 할까요? (1) | 2023.01.09 |
